食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)　2010年12月29日
而為了切實(shí)保證美國人的食品藥品安全，F(xiàn)DA的詳細(xì)政策超出中國人想象。比如，在食品添加劑方面，F(xiàn)DA不僅規(guī)定食品添加劑本身必須經(jīng)過科學(xué)證明是安全的，甚至這些食品添加劑添加之后如果隱藏了食品某些屬性，以至于隱藏了食品的品質(zhì)好壞，都在禁止之列。
比如最近有關(guān)面粉增白劑的爭論，盡管FDA認(rèn)可面粉增白劑為可添加的食品添加劑。但是，使用增白劑的面粉，在銷售時(shí)必須說明是“漂白面粉”。而任何食品添加了這種面粉作為原料，也必須說明是“漂白面粉”，因?yàn)槠妆旧砭褪茄谏w食品品質(zhì)的行為。