我們買茶葉的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)，對(duì)于茶葉的包裝中沒有保質(zhì)期的注明，很多人因此就認(rèn)為，茶葉沒有有效期。

    從本質(zhì)上講，茶葉就是一種農(nóng)產(chǎn)品。所有農(nóng)產(chǎn)品都有保質(zhì)期，過期變質(zhì)是不能食用或飲用的，茶葉當(dāng)然也不例外。茶葉也有保質(zhì)期，許多消費(fèi)者不知道，茶商也不愿意承認(rèn)，所以，許多茶葉的包裝上，不注明保質(zhì)期。

    實(shí)際上，目前國(guó)家以食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)保質(zhì)期也作出了限定。但國(guó)家對(duì)普洱茶沒有制定標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)樗侨l(fā)酵產(chǎn)品，比較難制定保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)。其他茶葉應(yīng)該嚴(yán)格按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)來操作，否則過了保質(zhì)期，茶葉就失去了自身的品質(zhì)和韻味，若受潮發(fā)霉還對(duì)人體有害。

    當(dāng)然，茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10~20年；又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。

    正因?yàn)檫@一特性，前些年，有人炒作老茶，一塊陳年普洱茶甚至被炒至上百萬元。炒作是商人的游戲，茶畢竟是給人喝的，保健品招商專家表示，老茶保存不當(dāng)，變了質(zhì)，也是劣品，不能喝。比如普洱茶，一般要求有專門的貯藏室，溫度保持在25℃左右，濕度控制在75%左右。另外室內(nèi)要通風(fēng)，不與有異味物品一起擺放，每隔3個(gè)月還要翻動(dòng)茶葉一次。這些條件，一般茶葉 愛好者、收藏者都很難做到。

   保健品招商網(wǎng)提醒，判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個(gè)方面：一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味；二是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗；三是品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。