我經常注意朋友：沒時間吃早餐，就不吃了；中午事情太多，就隨便吃點；然后有時晚上回來吃過飽。這也是很多白領的日常生活狀態(tài)，雖然都知道這樣對健康無益，但還是改變不了自己的習慣。保健品招商專家表示，飲食無規(guī)律，吃飯過快，或者不吃早餐都易導致胃癌。

　　據(jù)悉，衛(wèi)生部組織的全國第二次死因調查顯示，我國胃癌死亡占到所有因癌癥死亡人數(shù)的23.2%。其中，保健品招商網指出，中國胃癌發(fā)病率存在明顯地區(qū)差異，環(huán)境因素在胃癌的發(fā)生中居支配地位，而宿主因素則居從屬地位，有研究顯示，幽門螺旋桿菌感染、飲食、吸煙及宿主的遺傳易感性是影響胃癌發(fā)生的重要因素。

　　不良飲食習慣增加胃癌發(fā)病的幾率

　　相關研究表明，胃癌的發(fā)病與飲食結構不合理、家族遺傳等多種因素密切相關。其中，對于喜歡吃熏烤、高鹽、辛辣、腌制以及嗜好飲酒的人來說，其胃癌發(fā)病率更高。

　　特別值得注意的是，對于當下生活節(jié)奏高，飲食習慣不規(guī)律的白領一族而言，不良飲食習慣也是增加胃癌發(fā)病的主要誘因之一。例如如吃飯狼吞虎咽，有時不吃飯有時又吃得太飽等都會為胃癌發(fā)病提供肥沃的“土壤”。

　　少吃高鹽食物可以有效預防胃癌

　　科學家通過動物實驗和人體疾病研究發(fā)現(xiàn)，隨著鹽的攝入量增加，胃炎、消化道潰瘍、胃癌的發(fā)病率也會隨之提高。

　　多吃生蔥蒜可以預防胃癌的發(fā)生

　　保健品代理專家認為，大蔥主要營養(yǎng)成分是蛋白質、維生素A、維生素C以及磷、鐵、鎂等礦物質。現(xiàn)代藥理學發(fā)現(xiàn)，蔥含有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，有較強殺菌作用，可刺激消化液分泌，促進食欲，增強體質，提高患者免疫力，可以減低癌癥風險。而大蔥還富含一種被稱為有機硫化物的硫化丙烯，這種物質據(jù)稱可阻止癌變。

大蒜的作用除了通過蒜素發(fā)揮殺菌的作用外，還具有能降低致癌物亞硝酸鹽含量的大蒜提取物。不過，在進食大蒜時應該注意它的烹飪方法，因為蒜素非常不穩(wěn)定，遇熱會較快失去作用，所以大蒜適合生吃，而且最好是把大蒜切片后放置15分鐘，讓它跟氧氣結合后生成蒜素再食用。

健康是生命之本，預防胃癌必須從點滴做起；遠離癌癥，要從生活中的細節(jié)開始，像食管癌、胃癌等都是平時不注意導致的，做到飲食規(guī)律，健康飲食，趕走癌癥！