為進(jìn)一步規(guī)范保健食品生產(chǎn)行為，確保人民群眾飲食健康安全。義烏局明確了2011年保健食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查重點， 提出通過“三個加強”有針對性地開展保健食品原料、保健食品生產(chǎn)過程和保健食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗室檢驗?zāi)芰Φ膶ｍ棻O(jiān)督檢查，強化企業(yè)第一責(zé)任人的責(zé)任，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，確保保健食品質(zhì)量安全。

一是加強對保健食品生產(chǎn)企業(yè)原料的監(jiān)督檢查。針對當(dāng)前保健食品生產(chǎn)企業(yè)原料管理薄弱的現(xiàn)狀，重點加強對生產(chǎn)企業(yè)采購原料審計和建檔情況、原料采購、檢驗和使用等方面情況進(jìn)行專項監(jiān)督檢查；重點加強對采購和使用人參、鐵皮石斛、蜂膠、珍珠粉、阿膠等價格昂貴、產(chǎn)量有限、動植物提取物、標(biāo)示進(jìn)口原料的保健食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行專項監(jiān)督檢查。

二是加強對保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過程的監(jiān)督檢查。根據(jù)保健食品生產(chǎn)流程，查看生產(chǎn)現(xiàn)場布局、工藝是否合理，人員操作是否熟練，生產(chǎn)能力與實際銷售情況是否匹配。重點對保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過程中工藝規(guī)程、批生產(chǎn)記錄、清場情況、生產(chǎn)操作人員的衛(wèi)生、水系統(tǒng)、空氣凈化系統(tǒng)、原料前處理等進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致檢查。

三是加強對保健食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗室的監(jiān)督檢查。為進(jìn)一步規(guī)范保健食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗工作，要對生產(chǎn)企業(yè)檢驗室進(jìn)行專項檢查，重點檢查生產(chǎn)企業(yè)是否設(shè)立與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的檢驗室、檢驗設(shè)備是否齊備、檢驗人員是否到位、檢驗制度是否健全、檢驗項目是否齊全、是否具備原料、中間產(chǎn)品和產(chǎn)品的檢驗?zāi)芰Φ冗M(jìn)行全面檢查。