粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點,便于消化吸收,又保護胃黏膜,增添津液。但是,粥雖好也不是萬能的,
保健品招商網(wǎng)提醒尤其要杜絕以下幾個誤區(qū)。
三餐不能總喝粥
專家表示,適當喝粥確實有益,但不可頓頓喝。粥屬于流食,在營養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”,吃時覺得飽了,但很快又餓了。長此以往,老年人會因能量和營養(yǎng)攝入不足而營養(yǎng)不良。
冰粥并不可取
冰粥是夏天的熱賣食品,但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞,導致代謝廢物不易排泄,還有可能影響腸胃功能。
胃不好的人少喝
不少人認為粥養(yǎng)胃,但事實上,這種觀點并不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼,不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌,而且水含量偏高的粥在進入胃里后,會起到稀釋胃酸的作用,加速胃的膨脹,使胃運動緩慢,這同樣不利于消化。
夏天,天氣炎熱,所以人的胃口也不是很好,三餐習慣用粥來代替。但是,喝粥雖好,也要知道它一些誤區(qū),以免傷害了身體。