過年的時候吃魚已經(jīng)成了一種習(xí)慣,寓意是年年有余,不僅如此魚類食物本來就有豐富的營養(yǎng),尤其是在冬季的時候多吃魚是很有好處的,下面介紹的幾種魚在冬季吃很不錯。
草魚——溫中補虛;
中醫(yī)認(rèn)為,草魚味甘性溫,具有“平肝,祛風(fēng),治痹,截瘧”的功效。草魚中所含豐富的不飽和脂肪酸,有利于血液循環(huán),有益于心血管病人。硒在草魚中有著豐富的含量,經(jīng)常吃草魚有抗衰老、護膚養(yǎng)顏的功效,并且對于防治腫瘤也有一定的功效
帶魚——補五臟;
帶魚性味甘、溫。具有補益五臟、養(yǎng)肝補血、祛風(fēng)殺蟲、暖胃潤膚、抑制血小板凝聚、降低血壓、降低膽固醇及健腦、防止大腦衰退的功能,對防治高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、腦血栓形成以及糖尿病、癌腫等癥,有較好的食療功效。
鯽魚——益氣健脾;
鯽魚主要以植物為食的雜食性魚,喜群集而行,擇食而居。肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味甜美,營養(yǎng)價值很高,每百克肉含蛋白質(zhì) 13克、脂肪 11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣之功效。