隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入了老齡化社會(huì)，為了更好地使老年人的身體健康，也為了預(yù)防和減少老年人疾病的發(fā)生，我們應(yīng)該注意一下老年人合理的膳食調(diào)養(yǎng)。老年人的身體會(huì)出現(xiàn)一些肌肉萎縮、器官功能下降、內(nèi)分泌功能改變、骨質(zhì)疏松、代謝能力降低等現(xiàn)象。那么，我們?cè)撊绾巫⒁饫先说氖澄锎钆淠?

　  老年人的飲食搭配有哪些講究

　　食物要粗細(xì)搭配

　　老人的消化系統(tǒng)能力已經(jīng)減弱，所以給老人的食物要松軟，這樣有利消化。食物要盡量的切碎和煮爛，肉可以做成肉末，蔬菜可以選用一些細(xì)嫩的莖葉。注意烹飪的時(shí)間，避免食物被烹飪得過熱破壞食物結(jié)構(gòu)?？梢赃x用的烹飪的方式有燒、燉、蒸和煮，要避免煎、炸、油膩和腌漬。飯前的1小時(shí)不要喝濃茶、咖啡。可以選用含鐵的醬油，適當(dāng)補(bǔ)充維生素C、鐵劑等等。

　　預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良和貧血

　　老人容易因?yàn)槿辫F而導(dǎo)致貧血。為了防止貧血，我們?cè)黾右恍┲魇澈透笔?，從中，我們可以保證鐵、能量、葉酸和維生素B12的補(bǔ)充。補(bǔ)充鐵，我們可以適量給老人的食物增加禽、魚、瘦肉、動(dòng)物肝臟和動(dòng)物血。多吃綠色水果和新鮮蔬菜，供給維生素C和葉酸，這樣可以促進(jìn)鐵的吸收和紅細(xì)胞的形成。

　　生活鍛煉

　　多去戶外運(yùn)動(dòng)，這樣可以維持身體的健康。這樣可以增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病，促進(jìn)健康。老人最適宜運(yùn)動(dòng)的時(shí)間段是清晨的9~10點(diǎn)和下午的16~20點(diǎn)。夏季可以提前半小時(shí)，冬季延后半小時(shí)。清晨有霧的時(shí)候最好不要在戶外做活動(dòng)。戶外活動(dòng)最好在半小時(shí)以上，但也要適量運(yùn)動(dòng)。

　　注意事項(xiàng)：老人的運(yùn)動(dòng)應(yīng)該適當(dāng)，稍稍出汗就可以了，感覺舒服就適當(dāng)了。如果發(fā)現(xiàn)貧血嚴(yán)重，要到醫(yī)院查明貧血原因，并積極治療。盡量和家人一起進(jìn)餐，老人心情愉悅也會(huì)增加食欲的。