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>>>>>小瓶裝保健酒的市場五年預(yù)測(1)
五年后,地方差異變大
未來5年的保健酒發(fā)展,各個品牌如果不能像那些白酒諸侯一樣構(gòu)建好自己的根據(jù)地市場,終究只是一個求生存的品牌,妄論發(fā)展和做大了。
保健酒的地方特性會越來越明顯,就像啤酒和白酒那樣,全國性品牌需要三、五個,余下的絕大多數(shù)就是地方品牌的天下。保健酒的勁酒、椰島因搶得先機在想盡辦法全國化,后來者走全國化道路除非有史氏的資本實力,一般情況下就只能享受諸侯封王的樂趣了。
黃金酒試水青島、河南新鄉(xiāng)略有成功后即推向全國市場,這與保健酒本身的操作有點背道而馳,是在拿保健品的操作推廣保健酒,結(jié)果只能是市場上又多了一個保健品而已。真正的根據(jù)地市場打造是要成為當?shù)厥袌龅慕^對行業(yè)第一,銷售第一、利潤第一、市場占有率第一。
保健酒的群雄混戰(zhàn)隨著市場容量的逐步擴大,戰(zhàn)爭的規(guī)模也會越來越大,但能夠成為一方霸主的畢竟不會很多,當在地方上有些名氣的白酒企業(yè)紛紛涉足保健酒的時候,群雄混戰(zhàn)的情景才會真正形成,而這正是未來5年保健酒行業(yè)即將上演的一場大戲。茅臺、五糧液涉足保健酒走的是與其白酒品牌影響力相匹配的全國化道路,而類似于湖南湘窖、江西四特、湖北稻花香等白酒企業(yè)推出自己的保健品牌時注定就只能是諸侯的吆喝了,但他們涉足保健酒后在地方保健酒市場所分得的羹就不是一般的小型保健酒企業(yè)能夠比擬的了。
五年后,有政府支持的地方特色
白酒的地方高端產(chǎn)品如果沒有政府的支持,這種高端產(chǎn)品可能就只有孤芳自賞的命了,保健酒單靠小瓶酒最多只是滿足休閑市場需要,巨大的政府、高端需求被拒之門外,拱手相讓一大片市場。如果各保健酒企業(yè)開發(fā)一些能夠代表當?shù)氐胤教厣⒂邢喈斊肺?、檔次的產(chǎn)品,能夠讓當?shù)卣茏院赖叵蛲鈦砑钨e推薦、飲用、送禮,這個特色可能會帶活一大把的企業(yè)。
在很多地方這樣的方式完全可以成為企業(yè)發(fā)展的一種補充,譬如無比酒廠的產(chǎn)品在當?shù)睾苡刑厣?,但因為沒有這樣的高端產(chǎn)品,當?shù)卣行姆龀忠彩菬o可奈何,因為送人拿不出手啊!湖南的異蛇酒走的就是這樣一種道路。
保健酒會成為下一個5年的行業(yè)熱點,這已經(jīng)毋庸置疑了,如何找到分享蛋糕的好方法才是我們需要重點探詢的。而上述趨勢的分析和解答只不過是從戰(zhàn)略的層面回答了一些共性的問題,真正的實際操作還是需要我們多從戰(zhàn)術(shù)的角度去細加體會和分析,逐步分解形成自己的特色或許我們就找到了解決問題的根本方法。
五年后,小瓶酒風光無限
相比于白酒的應(yīng)酬功能,保健酒自身的定義就決定了其主流是一款休閑酒。既然是保健,沒有誰傻到要依靠天天的過量進補來達到保健目的,如果那樣也就失去了保健的根本目的。我們回頭看看十年前的勁酒和椰島,那個時候的保健酒行業(yè)剛剛起步,借助市場的不規(guī)范和椰島壓倒性的廣告投放,以禮品和大瓶酒為主的椰島成了行業(yè)領(lǐng)袖,那個時候的保健酒操作一切向椰島看齊,椰島也成了行業(yè)的黃埔軍校,從椰島出來的人才成了各個立志進軍保健酒企業(yè)的搶手貨。
但市場的發(fā)展終歸要回到其本來面目,歷經(jīng)保健品市場的回落,向保健品操作看齊的椰島也逐步回歸平靜,符合保健酒自身定位的勁酒憑借125ml裝的小支酒成了行業(yè)新的霸主,而且其發(fā)展步伐比之前的椰島快了不止三、五倍,現(xiàn)在的保健酒行業(yè)如果沒有勁酒發(fā)話,行業(yè)的聲音很難被視為真理。
未來的保健酒行業(yè)小瓶酒的銷售會占到整個行業(yè)銷售的70%以上,小瓶保健酒的風光可想而知了。保健酒的這種趨勢與白酒的明顯區(qū)別是其行業(yè)特性和定位決定的,我們涉足其中如果不能明白這一點,就不能跟上保健酒快速的行業(yè)發(fā)展步伐。椰島近幾年也是看到了這種趨勢才轉(zhuǎn)向其小瓶酒的重點推廣,如果沒有及時轉(zhuǎn)型,現(xiàn)在的椰島恐怕也已經(jīng)消失于無影無蹤了。
而南北市場的差異也決定了保健酒的小瓶酒率先拿下的是南方市場,隨著觀念的逐步融合,小瓶保健酒走向全國才會掃除障礙。相對來說,北方人酒量大,一支小瓶酒可能滿足不了其對酒本身的需求,這從白酒消費也看得出來,因此,針對北方市場的特性,未來開發(fā)250ml裝的保健酒打北方市場也許更符合市場和消費者需求。iddj0001
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